サルースは健康と衛生の守護女神であり、国家と市民生活の安寧を司る重要な神として奉られていた。ローマ市内のクィナリス丘に神殿が建立されたため、同地は「サルースの丘」とも呼ばれた。コインでは薬師蛇(クスシヘビ)に餌を与える姿で表現されている。